ORTOFRUTTA, DA ITALMERCATI 'LA BORSA DELLA SPESA' PER EVITARE SPECULAZIONI DA VIRUS; I PREZZI

4 Aprile 2020 ore 08:00

ORTOFRUTTA, DA ITALMERCATI 'LA BORSA DELLA SPESA' PER EVITARE SPECULAZIONI DA VIRUS; I PREZZI

(CHB) - Roma, 03 apr 2020 - In questa Pasqua molto diversa dalle altre, i consumi di ortofrutta sono comunque in aumento con l'avvicinarsi delle festivita' . Si cucinera' a casa: frutta e verdura non mancheranno dalle tavole degli italiani. Ma grazie a Italmercati e Unioncamere i consumatori hanno a disposizione " La Borsa della Spesa" per un acquisto consapevole di frutta e ortaggi anche in questo periodo.

OBIETTIVI. "Ci siamo fatti carico da tempo di dare una bussola certa ai consumatori su prezzi, qualita' , stagionalita' e provenienza dei prodotti =E2?" sottolinea Fabio Massimo Pallottini, presidente di Italmercati -. Grazie alla collaborazione con la Borsa Merci Telematiche, i Mercati all'ingrosso italiano rappresentano oggi la fonte piu' sicura per avere dati precisi che impediscano speculazioni in momenti di emergenza come questi".

I PREZZI. Il "borsino" di questa settimana che analizza il rapporto qualita' -prezzo mette in prima fila le fragole italiane a prezzi ancora contenuti, molto consigliate per le loro qualita' organolettiche e nutritive; i finocchi provenienti dal Sud Italia; carciofi nazionali che sono stati meno colpiti dalle gelate. Le carote, invece, sono fresche e buone le nuove produzioni siciliane, ma con quotazioni tendenzialmente in aumento. Prezzi in rialzo anche per asparagi, patate, limoni.
Molto alta la domanda di arance bionde con prodotto italiano presente in quantita' ridotta..
Per mele e pere incidono le difficolta' logistiche e organizzative per le aziende che subiscono un calo di personale dovuto a misure anti covid-19: sono presenti perci=C3² in minori quantita' nei mercati (soprattutto le pere, la cui disponibilita' era gia' molto scarsa precedentemente, sono quasi tutte di provenienza sudamericana).
"Sono dati che Italmercati diffonde in piena trasparenza =E2?" ricorda Fabio Massimo Pallottini -. In questo modo rispondiamo, come abbiamo sempre fatto, alle sollecitazioni che arrivano dalla stessa Ministra Bellanova di stoppare qualsiasi forma di speculazione. Non c'e' spazio per chi approfitta di questo momento drammatico per mettere in difficolta' la filiera alimentare: i Mercati all'ingrosso italiani stanno dimostrando di essere il vero baluardo contro ogni forma di pratica sleale. il Ministero chiede lealta' e la correttezza nei rapporti di filiera come condizione essenziale: noi con gli enti gestori e con tutti gli operatori siamo qui tutti i giorni a garantirla". (CHARTABIANCA) red =C2© Riproduzione riservata agricoltura
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