ORTOFRUTTA, PER PASQUA PREZZI IN AUMENTO: SU CARCIOFI, ZUCCHINE E CAVOLI; REPORT ITALMERCATI

9 Aprile 2020 ore 08:00

ORTOFRUTTA, PER PASQUA PREZZI IN AUMENTO: SU CARCIOFI, ZUCCHINE E CAVOLI; REPORT ITALMERCATI

(CHB) - Roma, 08 apr 2020 - Nonostante l'emergenza sanitaria che il Paese si trova ancora ad affrontare, l'inizio della Settimana Santa ha determinato i primi incrementi dei prezzi all'ingrosso per alcuni prodotti ortofrutticoli, tipicamente acquistati in questo periodo.
Di seguito le variazioni piu' significative, rilevate nei mercati all'ingrosso appartenenti alla Rete di imprese Italmercati in collaborazione con Borsa Merci Telematica Italiana, il mercato telematico dei prodotti agricoli, agroenergetici, agroalimentari, ittici e dei servizi logistici.

I PREZZI. Asparago: l'aumento del prezzo e' determinato da due fattori: da un lato, si registra un rallentamento della produzione legato all'abbassamento delle temperature durante le ore notturne, dall'altro un aumento della domanda legato al tipico consumo di questo prodotto nel periodo pasquale. Il prezzo dell'asparago questa settimana va dai 3,00 ai 5,00 €/Kg.
Carciofo: L'incremento di prezzo e' determinato sia dall'aumento della domanda in vista della Pasqua, sia come conseguenza dell'ondata di gelo di un paio di settimane fa che ne ha danneggiato la produzione. Per il carciofo romanesco il prezzo varia da 0,80 a 1,10 €/cad, mentre per il carciofo violetto terom da 0,50 a 0,80 €/cad.
Cavoli e cavolfiori continuano a mantenersi alti, intorno a un prezzo medio che va dai 2,00 ai 2,20 €/Kg, a causa della poca disponibilita' di prodotto poiche' le alte temperature di febbraio e della prima meta' di marzo hanno determinato un anticipo della produzione.
Incrementi rilevati anche per i pomodori, esclusi quelli a grappolo, causati dall'aumento della domanda legato all'inizio della stagione primaverile. Nello specifico, per il pomodoro datterino il prezzo va dai 2,80 ai 3,00 €/Kg, per il ciliegino dai 2,20 a 2,30 €/Kg.
Ancora alti i prezzi della zucchina, da 1,80 a 2,00 €/Kg, come conseguenza della scorsa gelata e dell'aumento della domanda sopraggiunta con l'inizio della primavera.
Per quanto riguarda la frutta si segnala che la fragola, che nelle scorse settimane ha subito flessioni importanti, questa settimana registra un incremento grazie ad un forte aumento della domanda legato alla percezione generale dell'arrivo della primavera. Il prezzo della fragola comune oggi va dai 2,00 ai 2,30 €/Kg mentre per la fragola Sabrosa si va dai 3,00 ai 3,50 €/Kg.
Continuano gli incrementi per le mele (da 1,10 1 1,20 €/Kg) causati ancora da una forte ricerca di prodotti vitaminici in questo particolare periodo, nonostante le difficolta' riscontrate nella lavorazione di questo prodotto. Stesso discorso per le arance tarocco (da 1,50 a 2,10 €/Kg) a cui si aggiunge una scarsita' della produzione giunta ormai al termine e per le arance spagnole (da 1,00 a 1,10 €/Kg) a cui si aggiunge un aumento dei costi di trasporto. (CHARTABIANCA) red =C2© Riproduzione riservata agricoltura
Powered by:bizConsulting