Egregio presidente,

posto che

–           il mercato americano è in profonda evoluzione;

–           che nel 2016 registra una riduzione dell’import di formaggi pecorini;

–           che l’import degli USA di pecorini da grattugia nel 2016 ha registrato per l’Italia una diminuzione rispetto al 2015 a beneficio di Francia e Spagna che invece hanno registrato un aumento dell’ export;

–           che crescono le importazioni dagli USA di pecorini non da grattugia;

–           che da nostre informazioni in questo momento nel mercato USA la presenza di Pecorino Romano è scarsa e il suo prezzo sale mentre nel mercato italiano cala e sale vertiginosamente il prezzo del Parmigiano Reggiano;

sarebbe opportuno da parte di Oilos commissionare una ricerca di mercato per capire cosa realmente sta succedendo nel mercato americano e poter programmare le future strategie della filera.